Sardalya balığı ya da hamsi, demersal bir balık türüdür ve Atlantik Okyanusu, Kuzey Avrupa, Akdeniz ve Karadeniz'de yaygın olarak bulunur. Ortalama uzunluğu 15-20 cm'dir ve 3 yaşında olgunlaşır. En iyi avlanma mevsimi sonbahar ve kıştır.
Besin değeri açısından oldukça zengin olan sardalya balığı, omega-3 yağ asitlerinin iyi bir kaynağıdır. Ayrıca vitaminler, mineral ve protein açısından da zengindir. Sağlıklı bir diyet için iyi bir seçenektir ve kalp sağlığı, beyin fonksiyonları ve bağışıklık sistemi için faydalıdır.
Sardalya balığı genellikle taze olarak tüketilir, ancak konserve olarak da bulunabilir. Türkiye'de hamsi mevsimi Kasım ayından Mart ayına kadar sürer ve tüketimi oldukça yaygındır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page